ধনিয়া মাছৰ চাটনি
#উপকৰণ =
১ =ৰৌ মাছৰ তল পেটৰ দুই পিছ্
২ = নাৰিকল এফাল ৰুকি চাৰি ভাগৰ এভাগ
৩ = সামান্য পৰিমাণ বগা সৰিয়হ
৪ = কেচা জলকীয়া জলা খোৱা জোখত
৫ = আদা সৰুকে এটুকুৰা
৬ = ধনিয়া পাত মিহিকৈ কুটি লোৱা দুমুঠি
#প্ৰণালী = প্ৰথমে মাছ কেইটুকুৰা ভালদৰে ধুই নিমখ হালধি সানি কেৰাহিত তেল গৰম কৰি ভাজি ললোঁ ৷ তাৰপাছত দীঘল কাঁইটবোৰ টানি উলিয়াই ললোঁ ৷ এতিয়া ওপৰত দিয়া গোটেইখিনি সামগ্ৰী একেলগে মিলাই পিছি ললোঁ ৷ তাৰপাছত ভাতৰ লগত পৰিবেশন কৰিলোঁ ৷ ইচ্ছা কৰিলে খোৱাৰ সময়ত মিহিকৈ পিয়াঁজ এটা কুটি লবও পাৰে ৷
| ধনিয়া মাছৰ চাটনি |
👩🍳Moon Dutta
Comments
Post a Comment